Macarrão com queijo

 
INGREDIENTES
400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido al dente
4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (café) de noz-moscada em pó
sal e pimenta-do-reino a gosto
salsinha picada a gosto
8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
400 g de queijo mussarela ralado
200 g de bacon cortado em cubinhos e frito
MODO DE PREPARO

Numa tigela misture o macarrão do tipo parafuso cozido al dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto, salsinha picada a gosto, o queijo parmesão ralado, o queijo muçarela ralado e o bacon cortado em cubinhos e frito. Misture muito bem e leve para um refratário untado com manteiga e leve para o forno preaquecido a 170ºC por 25 a 30 minutos e até que fique
totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro.
Sirva imediatamente. Pode acompanhar carne assada.
Tempo de preparo: 30 minutos

Receita de yakisoba e blog ecletica

Olá meninas, tudo bem? Hoje eu queria agradecer aos 24 seguidores que eu já tenho (mas veja que coisa triste: no blog não está aparecendo, mas o inportante é que eu tenho 24 seguidores!) e também queria que vocês entrassem no blog ecletica que é um blog super legal! Bem, vocês gostam de comida chinesa? Eu AMO, então vamos ver uma muito conhecida que acho que vocês vão adorar!

Receita de Yakisoba

Categoria: Culinária Internacional
Subcategoria: Culinária Japonesa

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- ½kg de filé de frango cortado em tiras finas
- Sal a gosto
- Molho shoyu à gosto
- 1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas
- 1 pires (chá cheia) de brócolis picado
- 1 pires (chá cheia) de couve-flor picado
- 1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar)
- 1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha)
- 1 pires (chá cheia) de vagem picada
- 1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos
- Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras
- 250g de macarrão japonês (espaguetti)

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve. À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de "al dente". Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango, aos legumes e as verduras. Sirva quente.

Rendimento

4 Porções

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Espaguete com camarão ao molho de tomate

Ingredientes:

• 1 pacote de espaguete Cozido
• 1 kg de filé de camarão
• 8 Tomates maduros picados
• Folhas de manjericão
• ½ xícara de azeite
• 20 Azeitonas roxas picadas
• 1 Cebola picada
• 6 Dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alcaparras
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 copo de vinho branco
• Cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Tempere os camarões com sal pimenta
• Reserve.
• Aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e as alcaparras
• Acrescente os tomates, o açúcar, o manjericão e o vinho
• Deixe refogar um pouco
• Acrescente as azeitonas e a cebolinha.
• Quando o molho tomar forma, acrescente os camarões e deixe ficar rosados
• Abaixe o fogo
• Acrescente o espaguete e deixe envolver o molho
• Desligue o fogo e sirva imediatamente.