Sabores do calor- sorvete recheado!

Oi gente! Faz tempo que não posto... Enfim, mais uma deliciosa receita para agora que está esquentando!
~Ingredientes~

• 2 latas de leite condesado
• 2 latas de leite (de vaca)
• 4 ovos
• 1 lata de abacaxi em compota
• 1 lata de pêssegos em calda
• 2 latas de creme de leite
• 4 colheres de açúcar   
• 400g Biscoitos (da sua preferência, eu gosto de cookies!)

~Modo de preparo~

1. Misturar o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas!
2. Levar a mistura ao fogo até engrossar então, deixar esfriar.
3. Picar, em pequenos pedaços, o abacaxi e o pêssego, escorrer bem...
4. Misturar ao creme já frio!
5. Colocar esse creme em um pirex, molhar os biscoitos na calda da fruta e cobrir o creme!
6. Colocar, por cima, as claras, e 4 colheres de açúcar.
7. Juntar o creme de leite gelado (sem soro)..
8. Enfeitar com pêssegos e abacaxi e levar ao congelador de um dia para o outro!

Uhmm.... É uma delícia! Tirado de um livro de receitas!..

Aproveitem o calor! kkkkk

Bjss, até o próximo post!

 

Casquinha de sorvete

 
INGREDIENTES
100g de margarina (½ xícara de chá)
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo (½ xícara de chá)
1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (200g)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (1/3 xícara de chá)
Recheio de Açaí:
1 banana prata descascada e picada
100g de polpa de açaí
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de xarope de guaraná natural
MODO DE PREPARO

Coloque numa batedeira a margarina e o açúcar mascavo e bata bem até formar um creme fofo (aprox. 5 minutos). Desligue a batedeira e adicione a de farinha de trigo, o chocolate em pó e misture até formar uma massa lisa e homogênea.
Em forminhas de empada (6,5 cm de diâmetro maior por 4 cm de diâmetro menor e 4 cm de altura) coloque a massa forrando o lado de fora e fundo de cada forminha fazendo uma camada bem fininha (0,5 cm de espessura). Coloque as forminhas viradas para baixo num assadeira e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Depois que esfriar retire a massa assada de cada forminha, coloque o recheio de sua preferência (sorvete, mousse, frutas com gelatina, creme de açaí) e sirva em seguida.
Recheio de Açaí
Coloque no liquidificador 1 banana prata descascada e picada, a polpa de açaí, o açúcar mascavo e o xarope de guaraná natural e bata bem até formar um creme homogêneo. Leve ao freezer por 1 hora. Retire do freezer 10 minutos antes de servir.
Fonte: Ana Maria Braga

Picolé Cremoso no Palito

Oi gente, tudo bem? Desculpa a demora, falta de posts e tudo mais. Eu voltei hoje de viajem e me sinto mais a vontade mexendo no computador do meu quarto. Então, vamos ver uma receita de picolé cremoso?!

Picolé cremoso no palito: as crianças vão adorar
Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Sorvete

Calorias: 68 por porção

Ingredientes

· 1 caixa de pó para pudim de chocolate
· 1 litro de leite
· 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Prepare o pudim com meio litro de leite. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite condensado e o restante do leite. Coloque em formas para picolé e leve ao freezer.


Dica:
Mude o sabor do pudim e faça picolés variados.
Fonte: mdemulher.abril.com.br
Então, gostaram? Tomara que sim! Agora que já estou a vontade vou trabalhar no novo visual do blog!
Beijos!

Receita de milk shake de frutas

O Milk Shake de Frutas Vermelhas  é muito saboroso, além do ótimo sabor, as frutas vermelhas possuem bastante antioxidantes, prevenindo o envelhecimento da pele. Nesse artigo vou postar uma receita  para você preparar esse delicioso Milk Shake, confira:

Receita: Milk Shake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de polpa de amora congelada
- 1 colher (sopa) de polpa de framboesa congelada
- 1 colher (sopa) de polpa de morango
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 bola de sorvete de creme light
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado. Para enfeitar use um pedaço de melão cortado no sentido triangular. Coloque um palito no melão e acrescente duas framboesas e uma amora.

Picolé Caseiro

Olá meninas e meninos, tudo bem? Vocês já sabem o que está chegando não é?! É o verão!!! Verão me lembra praia, biquíni, água de coco, camarão, férias, piscina, mar e picolé!!! E já que este blog é de doces, por que não uma receita de picolé?!

Nos dias quentes do verão  é sempre bom termos ao nosso alcance um sorvete, mesmo que seja um picolé, já ajuda a refrescar e também ajuda a matar nossa vontade de doce, além de também ser uma ótima opção para sobremesa, pois une frescor, doce e também sabores prediletos num só produto.
Embora é quase impossível encontrar alguém que não goste de sorvete, ao menos de um sabor, muita gente não sabe que é possível ter o delicioso picolé feito em casa, com alguns ingredientes fáceis de se encontrar e também muito em conta, uma única receita chega a custar algo em torno dos R$5,00, realmente é um valor acessível para se ter a delícia do sorvete de palito como é conhecido em alguns lugares e picolé, como é chamado em outras regiões.
É realmente muito simples preparar um delicioso picolé em casa, basta alguns ingredientes que você encontra facilmente em uma doceria ou loja especializada na venda de produtos para sorvetes, um liquidificador e uma geladeira para guardar a massa e por o picolé para gelar para que ele fique firme e dê a sustentação de um picolé.
Anote agora a receita e o modo de preparo detalhado para você fazer um delicioso picolé em sua casa:
Picolé de coco
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
750 ml de leite
1 pacote de coco ralado (100g)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes um a um no liquidificador e bata na maior velocidade possível. Em seguida, despeje a massa na picoleteira (forma de picolé) adicione o palito e leve ao freezer por pelo menos 5 horas. Caso seja congelador ao invés de freezer, o tempo deverá ser de no mínimo 7 horas.
Picolé de maracujá:
3 maracujás
Meia caixa de leite integral
2/3 (cerca de 150 gramas) de leite em pó
5 colheres de leite condensado
Formas para picolé
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o maracujá e o leite integral e bata por aproximadamente 5 minutos, como se estivesse fazendo um suco. Após bater por estes minutos, adicione o leite em pó e o leite condensado, e bata por mais 5 minutos ou até ver que a massa está bem homogênea e cremosa. Coloque nas forminhas e leve ao freezer por pelo menos 5 horas.

Milk shake de morango

Tipo de Culinária: EUA
Categoria: Bebidas
Subcategorias: Sucos/ refrescos e frapês
Rendimento: 1 porção
Crianças de 5 a 8 anos podem executar essa receita.

3 bola(s) de sorvete de morango
1 copo(s) de leite gelado(s)
quanto baste de cobertura pronta sabor morango

Bata o leite e o sorvete no liquidificador  por 1 minuto. Decore o copo em que vai colocar o milk shake (um copo grande) com a cobertura de morango (derrame o fio de cobertura pelas laterais do copo e não só no fundo). Despeje a mistura batida. Fonte:cybercook.terra.com.br

Como trocar seu mouse por uma imagem e receita de sorvete cremoso

Olá querido seguidores, tudo bem? Como podem ter notado, o mouse está um sorvete rosa, querem saber como fiz isso?? Bem, acompanhe os seguintes passos:
1-Primeiro entre em seu blog, entre em design, adicionar um gadget e html/javascript
2- Entre nesse link: Totally Free Cursors
3-Escolha a imagem que mais gostar e clique nela
4- Quando clicar, vai ter um lugar escrito tumblr code, você clica nele e em baixo vai ter um código você copia ele e cola no html/javascript e salvar
5-Está prontinho!!!!!!!!!!!!!!!!! Seu mouse do blog não é mais somente um mouse qualquer, é uma imagemouse!!!! É super fácil, até eu consegui!!!
Bem,como meu mouse é um sorvete, que tal anotar uma receita de sorvete para você se deliciar neste verão?????

Receita caseira de como fazer um sorvete cremoso

Vejam como é bom um sorvetinho a qualquer época do ano, são muitas as pessoas que desejam fazer seu delicioso sorvete em casa isso é ter bom gosto. Ter sorvetinho a qualquer hora em sua casa não é difícil, basta reservar um tempinho e verá como vale a pena, esse sorvete pode ser feito de vários sabores. Depois de pronto pode até adicionar chocolate granulado e até criar ideias diferentes, veja a massa básica desse sorvetinho gostoso.

Ingredientes

• 1 copo de açúcar
• 1 litro de leite de caixinha
• 1 lata de creme de leite
• Chocolate granulado (opcional)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 2 colheres (chá) de emulsificante
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de sabor para sorvete (de sua preferência)

Esses produtos são vendidos em lojas distribuidoras de doces.

Modo de Preparo

1. Ferver o leite e deixar esfriar, colocar no liquidificador com o açúcar, uma colher de (sopa) de liga neutra, creme de leite, o leite condensado e o pó para sabor, bater por 3 minutos.
2. Colocar em uma vasilha tampada e levar ao freezer, deixar por 6 horas ou até quando se tornar uma massa dura, feito isso tirar e dividir ao meio para bater de duas vezes, corte em cubos, picando-a em seguida, dissolva 2 colheres de leite em pó em o mínimo de leite fazendo uma papa e adicione à massa para ser batida, faça o mesmo com a outra parte da massa na hora em que for bater. junte também uma colher (chá) de emulsificante em cada parte da massa só na hora em que for bater o sorvete.
3. A tigela da batedeira de bolo deve estar fria, coloque-a na geladeira ou freezer antes de bater o sorvete, assim como os batedores também, isso serve para conservar a massa gelada enquanto bater por 10 minutos ou quando crescer e obter-se uma massa liza e ainda firme. Fiquem atentos pois se passar do ponto irá se tornar uma massa mole sem consistência.
4. Enquanto bater uma parte deixe a outra na geladeira. Veja como é fácil, depois de batido leve o sorvete de volta ao freezer até congelar. Pronto é só servir o delicioso sorvetinho cremoso.
5. Obs. não deixe a massa derreter para começar a bater, cortar em cubos e picar bem, adicionar o leite em pó dissolvido na massa e começar a bater enquanto a massa ainda tem uma especie de liga, assim o sorvete terá melhor qualidade. Depois de batido se preferir adicione chocolate granulado, misture levemente com uma colher e leve imediatamente ao freezer.

Receita de Sorvete Assado

Categoria: doces e Sobremesas
Subcategoria: Sorvetes

Ingredientes

Pão-DE-LÓ

- 6 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida


Calda(pode ser de guaraná)

- 2 litros de água
- 700g de açúcar
- 1 maçã cortada em quatro com casca
- 1 laranja cortada em quatro com casca
- 1 pau de canela
- 2 cravos da Índia

RECHEIO

- 2kg de sorvete a gosto
- 200g de nozes
- 200g de damascos
- 200g de ameixas
- 200g de uvas passas

MERENGUE

- 1 xícara (chá) de claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Açúcar (polvilhe por cima para gratinar)
- ½ cálice de conhaque (para flambar)

Modo de Preparo

PÃO-DE-LÓ
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme espesso e claro. Aos poucos, junte a farinha de trigo envolvendo delicadamente ao creme, de modo que a massa fique bem uniforme. Por último, acrescente a manteiga derretida.
Coloque a massa numa assadeira número 3, forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar para montar o sorvete assado.

CALDA
Misture tudo, leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Espere esfriar e acomode em vidros na geladeira.

MERENGUE
Leve ao fogo as claras com o açúcar para aquecer (não pode ferver). Coloque a mistura na batedeira, junte o suco de limão e bata durante 15 minutos, até enroscar nas pás da batedeira.

MONTAGEM
Forre toda a assadeira com tiras de pão-de-ló, umedeça com a calda de frutas ou a bebida de sua preferência. Intercale com uma camada de sorvete boleado e as frutas.
Deixe no freezer por 8 horas. Cubra com merengue, polvilhe açúcar e leve ao forno pré-aquecido (250ºC) para gratinar durante 7 minutos. Flambe com ½ cálice de conhaque e sirva em chamas

Torta de sorvete

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Tortas doces
Rendimento: 8 porções

1 lata(s) de leite condensado mococa
1 lata(s) de leite
1 lata(s) de creme de leite mococa
3 unidade(s) de gema de ovo
18 colher(es) (sopa) de água
8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
2 colher(es) (sopa) de açúcar
3 unidade(s) de clara de ovo

Balançar bem o creme de leite e deixá-lo na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver. Colocar no fundo da forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 h.
Creme: Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retirar do fogo e deixar esfriar (ficará mole mesmo). Bater as claras em neve e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bater mais um pouco. Misturar este suspiro ao creme já frio e colocar o creme de leite com soro. Misturar levemente e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador. Na hora de servir passar uma faca em volta e virar no prato.