Mousse mesclado

Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Fazer

Adicione a gelatina sem sabor e cinco colheres de água fria em um recipiente (que você possa levar ao fogo) e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado desnatado com o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea. Separe metade do creme e misture o chocolate em pó, na outra metade, misture a essência de baunilha. Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore metade ao creme de chocolate e a outra metade ao creme de baunilha, delicadamente. Despeje a mousse de chocolate em uma taça e cubra com a mousse de baunilha. Com um garfo, misture suavemente até mesclar as cores. Leve para gelar por cerca de 4 horas e sirva.

Mousse de doce de leite

  Feito com leite condensado cozido, como manda a regra, o mousse de doce de leite é uma daquelas sobremesas que trazem conforto depois daquele dia duro de trabalho.

  Pronto em 2 horas 45 min

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Ingredientes

Serve: 8

• 1 lata de leite condensado
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Prep: 5 min | Cozimento: 40 min | Tempo adicional: 2 horas, na geladeira

1.

Retire a embalagem e cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água suficiente para que cubra. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos até que vire doce de leite.

2.

Após cozinhar o leite condensado, retire o ar da panela de pressão, retire com cuidado a lata e deixe esfriar por 20 minutos.

3.

Enquanto isso, bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá adicionando o açúcar aos poucos.

4.

Retire o doce de leite da lata e junte o creme de leite e as claras em neve.

5.

Leve à geladeira por no mínimo duas horas.

Depois você pode colocar algumas nozes!

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