Receita de bem-casado

 

 

 

Bem-casados

Receita desse docinho servido em casamentos que todo mundo adora. Se o seu doce de leite não estiver bem mole para espalhar, aqueça-o levemente em banho-maria.

  Pronto em 1 hora

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Ingredientes

Rende: 25 docinhos

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• 1 lata de doce de leite cremoso
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Prep: 1 hora

1.

Separe as claras das gemas.

2.

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Junte as gemas, a farinha de trigo, a maisena, a essência e o fermento, sem parar de bater.

3.

Unte duas assadeiras, forre com papel-manteiga e unte o papel também. Divida a massa nas duas assadeiras. Leve para assar em forno preaquecido médio por 15 minutos.

4.

Retire, deixe esfriar e desenforme. Corte em discos iguais (use um cortados de biscoitos) e coloque o doce de leite em um disco e cubra com outro disco.

5.

Polvilhe com o açúcar de confeiteiro peneirado e sirva.