Muffins de baunilha com gotas de chocolate

Dificuldade: 1

Tempo de preparo: Até 30 minutos

Ingredientes

• 150g de manteiga sem sal
• 02 ovos
• 200ml de creme de leite fresco
• 100g de açúcar
• 150g de barra de chocolate ao leite
• 250g de farinha
• 02 colheres de chá de fermento em pó
• 02 colheres de sopa de essência de baunilha
• 01 pitada de sal
• 12 forminhas para muffins

Essa receita, que é super fácil e rápida, foi cedida pela querida Yasmin Ohlsen do blog My Inspiration. Segundo Yasmin, que ama Muffins, ele fica delicioso. Ah, a receita foi retirado de um livro alemão só de Muffins! Guten Appetit!
Modo de Preparo da Receita: Muffins de baunilha com gotas de chocolate
- Preaquecer o forno a 180°. Colocar as forminhas de papel em uma assadeira para muffins ou usar forminhas de silicone.
- Derreter a manteiga em uma panelinha no fogo baixo.
- Em uma tigela misturar os ovos com o creme de leite, açucar, baunilha e a pitada de sal. Adicionar a manteiga derretida.
- Separadamente misturar a farinha com o fermento em pó e juntar a massa.
- Aos poucos adicionar os pedaços de chocolate  e misturar até formar uma massa homogênea.
Normalmente as forminhas de silicone não precisam ser pinceladas com manteiga. Levar ao forno por aproximadamente 20 – 25 minutos. Deixar esfriar por poucos minutos e tirar os muffins das forminhas.